BLANC 50

DARK SAIL

OLD BLACK CANE

RHUM BIO

RHUM BLANC BLACK CANE 50°

RHUM VS

VSOP

Palate : A fully-fledged product of the Bologne range, it reveals a product with an aromatic complexity that easily stands out from the other aged rums belonging to the Bologne family. Its exuberant vanilla aromas remind us that part of its assemblage (blending) was aged in American barrels. They evolve towards notes of blueberry and bitter orange. Intense, its long finish benefits from a retroactive effect and is marked by bitter almonds. 

Nez : Forte sucrosité avec un parfum de crème brûlée. On y trouve des notes de chocolat, de confiseries qui évoluent sur des notes gourmandes de moka et de café avec rondeur.
Palais : Produit à part entière de la gamme, qui délivre un bouquet aromatique se démarquant des autres rhums vieux de Bologne. Le boisé s’affirme et révèle qu’une partie de son assemblage a vieilli en fût américain. On retrouve des notes gourmandes de chocolat. Une finale longue qui bénéficie d’un effet rétroolfactif marqué par une pointe de café et de moka.
Recommandation : A déguster sec avec ou sans glace, en « ti-punch vieux » ou en long-drink.
Assemblage : Rhum vieux élevés en fût de chêne américain et français de 3 à 6 ans

DARK SAIL

Information

SOCIETE AGRICOLE DE BOLOGNE
Hall 7.0 Booth 7.0D18

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